十种早餐粥:
1. 红薯小米粥
红薯小米粥是一道甜味适中、口感顺滑的美食,尤其受到老年人和儿童的喜爱。所需食材包括红薯1根和小米3把(按三人份量)。制作方法如下:将红薯去皮切块,小米洗净后与红薯块一同放入煮锅中,煮至粥体黏稠,大约需要15分钟的时间。
2. 菠菜小米粥
菠菜小米粥的食材包括小米35克、菠菜1棵、清水2小碗半(560克)、盐2克和香油3滴。制作步骤是:将菠菜焯水去除草酸和涩味后切段;小米加水煮粥,待粥体半黏稠时加入菠菜和盐、香油调味。
3. 包菜鸡肉粥
包菜鸡肉粥所需的食材有包菜1小碗、鸡腿肉1小块和米饭2小碗。制作方法是:将熟鸡腿肉撕成小块,包菜切丝;米饭加水煮粥,开锅后加入鸡肉丁,粥半黏稠时放入包菜丝继续熬煮,最后加盐调味。
4. 三红粥
三红粥的食材包括黑米30克、大米70克、红小豆40克、小粒花生30克、小红枣7个、干桂圆肉20克和冰糖一把,所需清水为4小碗。制作方式是将除冰糖外的所有食材洗净后放入电饭煲,加入清水,预约杂粮粥功能。
5. 山药小米粥
山药小米粥的食材为3把小米和少半根山药。制作步骤是:小米加水煮粥,山药去皮切块后加入,大火烧开后转中火熬煮约15分钟,至粥体黏稠即可。
6. 牛肉白菜小米粥
牛肉白菜小米粥的食材包括小米、白菜叶和酱牛肉丝。制作方法是:先将葱花爆香,炒软白菜碎后加水烧开,放入小米熬煮至黏稠,最后加入牛肉丝煮2分钟,加盐调味,滴入几滴香油。
7. 莲子芸豆杂粮粥
莲子芸豆杂粮粥的食材有莲子、花芸豆、黄豆、粘玉米碴和黑米。制作方式是食材洗净后入电饭煲,加水预约煮杂粮粥,中间需留出4小时浸泡时间。
8. 螃蟹粥
螃蟹粥的食材包括母螃蟹一只、大米3把、香葱2小根、姜末少许、植物油少许、白胡椒粉和盐少半勺。制作步骤是:将螃蟹切半,切面蘸面粉煎黄后放入粥中,加入煎螃蟹的油、白胡椒粉、葱花继续熬煮,粥黏稠后加盐调味即可。
9. 麦片绿豆大米粥
麦片绿豆大米粥的食材有绿豆、大米和麦片。制作方法是将绿豆和大米洗净后入电饭煲,加入麦片和清水预约煮粥,早起即可享用,无需等待。
10. 红枣小米粥
红枣小米粥的食材包括6克红枣和3把小米。制作步骤是将红枣浸泡后与小米一同放入锅中,加水熬煮约15分钟至粥体黏稠即可。
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文章来源:天狐定制
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