罗记肠旺面

他家是经典老店了，汤汁清爽鲜美，辣油红亮而香辣，脆哨和肠子也很好吃，经常有人开车专门来吃，生意一直很好。

地址：蔡家街2-6号

六广门毛阿姨糯米饭

毛阿姨和老伴每天雷打不动地清晨6点半准时摆摊,到8点50左右收摊。她家生意非常好，到了7点半以后，最少都有20多个顾客在排队，还不仅仅是这样，因为许多顾客都要购买5坨，那可能就相当于七八十甚至上百人排队。

他们家糯米用的是东北米，加猪油和酱油制成。简简单单的佐料却能做出这么赞的味道，也难怪生意好到有人开着兰博基尼来吃糯米饭了。每天买糯米饭都要排队，但是我心无悔啊！

地址：云岩区六广门利美康医院侧门的对面

安云路董记牛肉粉

安云董记红烧牛肉粉是一家老店，从1974 年开业至今，已有近四十年的历史。

他家牛肉粉汤底醇厚，香浓，牛肉的鲜味不是浮于粉的表面，不管是细粉还是酸粉，入口感觉就像是和牛肉一起炖煮过一样，牛肉香完全渗透至粉里。他家牛肉粉的“精髓”是蒜香味的辣椒，就是这个自制的辣椒成就了他家的标志性味道。

地址：安云路（北京路派出所对面）

田福记鸭块面

他家开店已经有30年了,除了春节，从不打烊，仔细算算，他家算是贵阳市生命力最顽强的一家“夜店”了。他家鸭块色泽油亮，肉质紧凑，阵阵香辣味道很好。

地址：文昌南路64号（万东桥下）

正新街包饼油条

包饼油条也是贵阳早餐的一大特色。

她家现炸的油条非常酥软，酱和辣椒都是老板娘秘制的，辣椒里还加有葵花籽，又辣又香，加上一把脆哨、折耳根和香葱，真的是非常美味。

地址：正新街黑羊巷巷口

李兰英湖南粉面

这是一家老字号的湖南粉面馆。每天早上，他家总是排着吃早餐的长队，夜幕降临，食客仍然络绎不绝，不时将出粉面的窗口围得严严实实。

掌勺的师傅，一手端着一碗刚出锅的中刀面，一手操着一个铁勺，依次将骨头汤、臊子肉浇到面上，再添上大半勺子肉汁、小半勺猪油，一碗热腾腾、香喷喷的湖南面就算完成了，所有动作，一气呵成，熟练而连贯得如同舞蹈一般。

地址：护国路151号（大南门下护国路星力购物广场后）

指月街素粉

藏在小巷之中的这家店，每天排队买粉的人都占去了半条巷道。他家辣椒不算太辣，但香味十足。肉末肥瘦均匀，分量充足。

地址：南明区指月街5号

南门口肠旺面

爱吃肠旺面的人几乎没有人没吃过他家，香喷喷的红油，鲜美的汤汁。到正常的早餐和午餐饭点，基本是不可能不排队的，最怕看着队伍不长，可有人一下子要几十碗打包的，一等就是半个小时了。

地址：南明区护国路156号

名香园肠旺面

贵阳的十大肠旺面店。配料分量很足，面条筋道，血旺嫩，红油香，脆哨的颗粒很大。来吃的人络绎不绝，也是要排很长的队。

地址：南明区新华路56号（九中旁）

盐务街田娘素粉

贵阳十多年的老字号，24小时营业，随时都能尝到美味。招牌素粉不放味精，油辣椒中加有芝麻，更加提味。花生米火候掌控适中，脆蹦蹦的。

地址：盐务街中段近兴贵路路口

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文章来源：天狐定制

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