贵阳作为贵州省的省会，拥有丰富多样的美食文化。以下是一些值得推荐的贵阳小吃：

1. 贵州酸汤鱼：这是贵州最有名的特色菜之一。鱼肉鲜嫩，配上酸辣的汤底，口感非常开胃。在贵阳的各个餐馆和夜市都可以找到这道美味。

2. 黔江豆花：贵阳的豆花非常有名，特别是黔江豆花。它的豆花细腻滑嫩，配上各种配料如红糖、花生、豆腐等，味道鲜美。

3. 贵阳米粉：贵阳的米粉非常有特色，口感软糯，配上各种配料如牛肉、肥肠、豆芽等，味道鲜美。在贵阳的各个早市和夜市都可以看到米粉摊位。

4. 贵州凉粉：贵州凉粉是一道清凉爽口的传统小吃。它由绿豆粉制成，配上各种配料如辣椒油、花椒粉、醋等，味道鲜美。

5. 贵阳酸辣粉：贵阳的酸辣粉是一道非常受欢迎的小吃。它由宽粉制成，配上酸辣的汤底和各种配料如豆芽、腐竹、花生等，味道鲜美。

6. 贵州酱鸭：贵州酱鸭是一道非常有特色的传统菜肴。鸭肉经过腌制后烹制而成，肉质鲜嫩多汁，配上特制的酱料，味道独特。

7. 贵阳烤鱼：贵阳的烤鱼是一道非常受欢迎的小吃。鱼肉经过特殊的处理后烤制而成，外焦里嫩，配上各种调料和蔬菜，味道鲜美。

8. 贵州酸汤鸡：贵州酸汤鸡是一道非常有特色的传统菜肴。鸡肉经过炖煮后搭配酸辣的汤底，口感鲜美，酸辣适中。

9. 贵阳烧烤：贵阳的烧烤非常有名，各种肉类和蔬菜经过炭火烤制，香味四溢。在贵阳的各个夜市和街头巷尾都可以看到烧烤摊位。

10. 贵州酸辣土豆丝：贵州的酸辣土豆丝是一道非常经典的小吃。土豆丝炒至熟透后加入酸辣的调料，口感酸辣可口。

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文章来源：天狐定制

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