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肠粉是什么粉

作者：职业培训 时间： 2025-01-01 17:56:07 阅读：415

肠粉，广东美食代表，以水、米粉为基本原料，经多道工序精心制作而成，形态似粉皮，软糯细腻，入口即化。被誉为“广州早茶之首”，深受喜爱。

肠粉种类繁多，甜咸并存。制作时，将米粉浆均匀铺于蒸笼，蒸至熟透后，加入虾仁、瘦肉、韭菜等馅料，卷起即可食用。配料多样，依据个人口味，可自由添加。

起源于广东，逐渐流传至香港、澳门等地，成为当地人早餐的首选之一。现已成为中华美食文化的代表，享誉国内外，广受好评。

肠粉以米粉为核心，通过烹饪方式、口感与口味的变化，形成独特风味的小吃。不仅是广东的骄傲，也是中华美食宝库中一颗璀璨的明珠。

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文章来源：天狐定制

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