欢迎来到本站，喜欢请收藏
当前位置：首页职业培训

凉皮里面那个配的面坨坨

作者：职业培训 时间： 2025-01-06 14:31:14 阅读：506

凉皮里面的那种小方块叫面筋。

蓬松多孔口感很，大家都喜欢吃。

凉皮是用小麦面粉里面的淀粉制作的，所以制作凉皮时，必须先把淀粉从面粉中分离出来，分离淀粉的方法就是洗面，这就是做凉皮为啥一定要洗面的原因，面粉经过洗面后就被一分为二了，即面筋和淀粉，面水里面白色的物质就是淀粉，留在盆里的就是面筋，面筋蒸熟后就是自然多孔的，卖凉皮的时候，和凉皮一起搭配卖的，所以吃凉皮时看到的那种小方块或者长条型多孔的东东就是这样来的。

标签：

本文地址： http://www.goggeous.com/20241125/1/3117

文章来源：天狐定制

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。

上一篇：cpa以后能干什么
下一篇：it学什么专业好
猜你喜欢
猜你喜欢
  • 最新动态
  • 热点阅读
  • 猜你喜欢
下五篇
热门标签

网站首页 ·

本站转载作品版权归原作者及来源网站所有，原创内容作品版权归作者所有，任何内容转载、商业用途等均须联系原作者并注明来源。

鲁ICP备2024081150号-3 相关侵权、举报、投诉及建议等，请发E-mail：admin@qq.com