据我了解合肥名吃前十名排行榜如下:
1、三河米饺:
三河米饺以籼米粉制成饺皮,用五花肉等及,2016年11月,三河米饺获中国金牌旅游小吃奖。
2、吴山贡鹅:
吴山贡鹅,又名吴王贡鹅,起源于吴山镇,是安徽合肥的传统名菜。
3、泥鳅挂面:
是一道由泥鳅、挂面等做成的美食。泥鳅挂面是合肥当地有一道美味的“土菜”。
4、肥西老母鸡汤:
合肥的肥西老母鸡全国闻名,因其“肥西”地域名称而得名。
5、李鸿章大杂烩:
是一道传统名菜,属合肥菜。
6、曹操鸡:
曹操鸡也称为逍遥鸡,始创于三国时期。
7、包公鱼:
因取材于包河中的一种黑背鲫鱼,人们看到它,联想到铁面无私的包拯而得名。
8、鸭油烧饼:
用鸭油和制的酥烧饼,其选料、制作、火功、质量均很讲究,烧饼层次分明,入口又香又酥,余味久存。
9、合肥麻饼:
相传起源于北宋时期,其名称也是几经变化。合肥大麻饼以南瓜为主料,白糖、冰糖为配料,再配上青红丝,再和拌麻油做饼馅,用精细面粉做成饼状,并将馅包入其内,外皮粘上密密麻麻的芝麻,入烘炉炕制而成。
10、合肥烘糕:
合肥烘糕为安徽省合肥地区地方传统糕类名点。
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文章来源:天狐定制
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