蛋糕店所需设备：

1. 烤箱

2. 搅拌设备

3. 模具和烤盘

4. 展示柜和冷藏设备

5. 糕点制作工具

详细解释：

烤箱

蛋糕制作的核心设备之一，用于烘烤蛋糕、面包等食品。根据蛋糕店的需求，可以选择不同型号、功能的烤箱，如多层烤箱、热风循环烤箱等。

搅拌设备

用于混合蛋糕原料，如面糊、蛋糊等。常见的搅拌设备包括电动搅拌器、手动搅拌器，可根据生产规模选择适合的搅拌设备。

模具和烤盘

用于成型和盛装蛋糕原料，常见的有圆形、方形等不同形状的模具以及不同尺寸的烤盘。这些模具和烤盘材质通常为铝制或不锈钢，易于清洗且耐用。

展示柜和冷藏设备

蛋糕店需要展示柜来展示蛋糕样品，吸引顾客。同时，冷藏设备用于保存未售出的蛋糕以及需要冷藏的原料，确保食品的新鲜和安全。

糕点制作工具

除了大型设备外，蛋糕制作还需要一系列小工具，如量杯、量勺、筛网、刀具等。这些小工具虽然看似简单，但在制作过程中起着至关重要的作用。它们能帮助糕点师精确地计量原料、切割食材、装饰蛋糕等，从而制作出美味的蛋糕。

综上所述，蛋糕店需要一系列的设备来支持其日常运营和生产。从大型设备到小型工具，每个设备都有其独特的作用，共同确保蛋糕制作的顺利进行。

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文章来源：天狐定制

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