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广东话肠粉是什么意思

作者：职业培训 时间： 2025-01-16 06:59:22 阅读：602

广东话中肠粉指的是一道传统美食，特别流行于广东省和香港地区。通常是由米浆制成，再加上各种配料，例如豆腐皮、虾仁、叉烧、青菜、烧鹅等。由于制作肠粉的方法多样化，所以肠粉味道也多种多样，让人欲罢不能。

肠粉在广东话中也称为“肠旦糕”，因为肠粉有着薄如蝉翼、柔韧可口的食感，而糕是在发酵过程中由米粉制成的。在广东，肠粉已成为人们日常生活中不可或缺的美食之一，很多人会在早餐或午餐时吃上一份肠粉，让人感觉温暖满足。

肠粉是广东餐饮文化的代表之一，它充分展示了广东菜的精髓和特色。肠粉的美味可以追溯到古代，那时候它就是一种街头小吃。现在，肠粉已经成为广东的名片之一，吸引着越来越多的游客前来品尝。无论是在各大酒楼、茶餐厅，甚至是路边摊，肠粉都可以让人感受到广东食文化的博大精深。

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文章来源：天狐定制

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