很多朋友已经观看过《舌尖上的中国》第三季了,不知道你们的感想如何,总的来说就是可以证明一点,这个世界上的吃货还是占据了半壁江山哈,不过身处“吃货大国”,想不成为吃货,还真是挺困难的一件事呢,然而就算吃遍祖国的大好河山,回过头来,我最爱的还是我们河南的本土菜,今天给大家分享一下一个普通河南人的一日三餐,别的可以不吃,最后一个不能错过。
早餐:胡辣汤+小油条
河南人看见这估计得流口水,胡辣汤是河南早餐的一大特色了,如果早餐在小吃店吃的话,胡辣汤是必喝的,也有人喜欢胡辣汤喝豆腐脑搅在一起喝,这在河南在“两参”,胡辣汤有贵的有便宜的,便宜的一般3元、5元一碗,贵的有20元一碗的,差别在于胡辣汤里面的干货多少和味道了。 一直没舍得钱试试20元一碗的胡辣汤,一直都是5元的,再来一块钱的小油条。
午餐:大锅菜+馒头
大锅菜里有肉、粉条、白菜、红萝卜、豆腐,食材很丰富。其实这个大锅菜在河南是很常见的,河南人遇到逢年过节或是家中来客,总爱做一大锅大锅菜来招待客人。熬炖中各种菜相互沾光借味,杂而不乱,多却不琐碎。当然也不是什么都可以放,自然也不是什么人都喜欢吃。
手工馒头,如果没有特殊情况,我们家很少吃外面卖的馒头,那种一捏就没了的馒头,一看就不实在,自己做的馒头,面越揉越光滑、越有筋性、蒸出的馒头越好吃,一顿能干四个!
晚餐:河南烩面
如果说早餐和午餐不吃可以,但是这晚餐的河南烩面,说什么也不能错过。好吃的河南烩面是炝锅炒鲜羊肉加羊肉汤,再在汤里煮面,这样面吸收汤,味美浓郁,看着有没有流口水呢?
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文章来源:天狐定制
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