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为什么蛋糕比面包贵面包比馒头贵

作者：职业培训 时间： 2025-01-26 11:38:19 阅读：476

1、馒头是由面粉制作，在发酵的作用下直接放入锅中蒸熟，制作的材料和过程比面包和蛋糕简单，馒头价格比面包和蛋糕价格低；

2、面包是由中筋小麦粉制作，需要加入泡打粉，加入鸡蛋，经过多个程序的揉搓，相比馒头制作过程复杂，因而价格比馒头高，比蛋糕价格低；

3、蛋糕是由低筋小麦粉制作，需要加入塔塔粉，加入鸡蛋，加入黄油，在发酵的过程中需要严格控制时间，在烘烤蛋糕时要控制时间和火候，制作过程比馒头和面包要复杂，因此蛋糕的价格比馒头和面包的价格要高。

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