要想做烧烤，首先，要用有一个烤炉，家用的烤炉在网上有很多店家都有卖，价格也很便宜，五六十就可以买到一个。

2.烤网或铁签或一次性的竹签。现在，烤网越来越就行，不行可以一次性烤熟很多食物，还易翻转、易掌控，而且，如果有小孩的话，更加安全。而有些人还是喜欢撸串的感觉，所以签还是必不可少的，如果你想以后经常烤烧烤或者想对环保做点贡献，就可以买些铁签，不过在吃完后你需要把它们泡着、刷好、放好，但注意别扎着手。如果嫌刷签麻烦，或只是偶尔吃一次，那就可以考虑一下竹签。

3.刷子和油。油可以用色拉油或菜油，但更推荐的是自己用肥肉烤的油，先将肥肉洗干净，放入预热好的锅中，等开始出油时，加一小勺盐，然后不时的翻动一下，等肉缩小了变硬了之后就可以关火，等油停止沸腾就可以将肉捞出来了，不过安全起见，最好等油凉了，再倒出来。

4.小刀。烤鱿鱼或鱿鱼腿什么的需要烤好了切开，因为生的时候很难切，所以需要烤熟了切开。

5.烧烤酱，孜然，辣椒粉和白芝麻，这些是烧烤必不可少的作料哦，当然啦，其他的用具，碗、碟子、杯子就不用说啦。

6.碳。最好用无烟木炭，既环保又卫生哦

7.最后就是想吃的食物啦。韭菜，青椒，海鲜，金针菇，羊肉，猪肉，鹌鹑蛋，鹌鹑，火腿肠，毛蛋，鸡蛋，鱿鱼，马步鱼，脆骨等等等等，你想吃的都可以哦。

在烧烤过程中，不要忘了注意安全问题哦，也不要在违法的地方进行烧烤~

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文章来源：天狐定制

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