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一杯花式咖啡制作大概得花多少成本

作者：职业培训 时间： 2025-01-04 12:59:24 阅读：487

一般来讲200元/kg的咖啡豆就是不错的咖啡豆了，而一杯咖啡用量大概是10g，我们按照双份ESP来算16g吧，那么咖啡豆成本是：3.2元（注意，这个是用品质非常好，豆量算最大了，一般的咖啡厅用的商用豆成本不会超过2块）

然后是一个奶油球，一般是30一袋，每袋包括50个奶粒，一个0.6元

再加上一小包咖啡糖0.2元

如果是花式的话需要牛奶，用雀巢15元一支，一支1L可以做6杯，也就是再加个2.5元 注意是花式

再加其他的如焦糖什么的最多是0.5元，这个还可以包括了水电费在内了

那么我们计算一下普通的一杯黑咖啡成本是1.6-3.2元

黑咖啡加糖加奶是（1.6-3.2）+0.6+0.2=2.4-4元

花式咖啡（2.4-4）+2.5+0.5=5.4-7元

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文章来源：天狐定制

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