宜春慈化鸡是江西宜春的传统名吃，其制作方法精细，用料考究，选用农家散养的肉质鲜嫩的土鸡，调料必是上好的小米椒，江西宜春特有的山茶油为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的慈化鸡越辣越香，酸辣可口。

宜春特产二：高安烧麦:

高安烧麦是江西宜春的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，选用面粉为主要原料，用面粉加水搓碾成薄皮，然后以剥骨肉剁成肉酱加白糖、芝麻为馅，用薄皮包馅，较后蒸熟，所制作出来的烧麦香气扑鼻，十分美味。

宜春特产三：宜丰松肉:

宜丰松肉是江西宜春的传统名吃，有着非常悠久的历史，起源于清乾隆年间。选用五花肉和红薯粉为主要原料，在配以食盐、酱油、味精、姜、葱、鸡蛋等配料，搅拌均匀后用油炸至金黄色，较后在配以香菇等上蒸笼熟，这样所制作出来的松肉肉质酥软、味美。

宜春特产四：宜春扎粉:

宜春扎粉是江西宜春的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其起源可以追溯到明朝。宜春扎粉的制作工艺十分精细，选用晚米为主要原料，在经过浸米、磨浆、滤干、采浆等工序制作而成，食用的时候用水浸泡，再配以瘦肉丝、小白菜、嫩蒜苗翻炒，吃起来柔韧、滑润、香辣，油而不腻，鲜美可口。

宜春特产五：明月山温泉豆腐:

明月山温泉豆腐是江西宜春的传统名吃，其制作方法精细，采用温汤本地出产的优质大豆为主要原料，前后要经过八道工序，才能制作出来，所制作出来的豆腐口感良好，含有多种人体所必须的微量元素。

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文章来源：天狐定制

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