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开火锅店好还是鸡公煲店好

作者：职业培训 时间： 2025-01-13 17:34:41 阅读：712

首先是你周围有没有相关的店家

我推荐是火锅店，不需要厨师，能省人工，但火锅店有淡旺季之分，夏季生意很冷清。

鸡公煲，这种店关键看厨师，看配料，一旦厨师换了，你那家店都可能会因此倒闭，你自己要掌握厨艺才行。优点是四季都能开。

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