一、学厨师
厨师也是一门手艺饭,有一门独特的烹饪技艺的厨师,完全可以凭着手艺闯天下。既然是一门可以打天下的手艺,那怎么会因为学厨师之后迷茫呢?
原因只有一个,没有学到手艺嘛。没有学到手艺的原因可能是贪玩、太笨(通常这都是开玩笑说的,只要不是被法定为智力残疾的人,都不笨。)、不想学。
你看这些原因都自己身上的坏习惯,而引起的。要想不迷茫,克服这些坏习惯。
二、餐饮的未来的发展如何?答案是“非常好!”
首先,大环境的影响。
互联网社会的加速发展,催生出懒人经济、共享经济。未来人们在家吃饭的时候会越来越少。特别是在互联网环境下成长起来的90后、00后,在移动互联网下成长起来的10后等等。餐饮行业的发展将会比现在更加丰富、更加多元、也更加便捷。
其次,人都有对更好生活的追求。
人的生活离不开吃,更好生活就意味着要吃得更好。而餐饮行业三个“更加”带来的需求,就是为了满足“吃得更好”而生的。记得有一篇文章就指出过:人类社会的发展其最根本的原因就是为了解决吃的问题。
第三,要做出更好的饭菜,靠提高做饭的手艺。
中国人的对饭菜口味的需求是经过几千年的进化,不断迭代,越吃口味要求越高。那些高科技、黑科技的机器人是无法取代厨师手艺的。从长期来看,有好手艺的厨师,将会有更大的生存机会。
三、怎么走接下来的路?
路?什么是路?最简单的说法就是“世上本无路,走的人多了就有了路。”
有路就是指已经有了要去的方向,“走路”是不需要学习的,但确定要去的方向是需要认真思考后,才能决定的。提出这样的问题,可以肯定的是楼主内心充满了对未来的不确定,对自己的失望,从而产生的恐惧。下面这句话或许能帮到你。
要想在未来在餐饮工作有机会成就自己,学厨师比不学厨师更有机会。在相同的条件下,学的优秀的人与学的一般的人,前者遇到机会和抓住机会的可能性会大许多。
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文章来源:天狐定制
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