英式调酒,一门融合技术与艺术的精湛技艺,专长于调配色彩、香气、滋味、形态各异的酒精饮品,赋予人们视觉、嗅觉、味觉、肉体和精神上的多重享受。
调酒师们在中高档、高雅舒适的酒吧中工作,这些环境常常播放着高雅的经典音乐,如萨克斯、钢琴、小提琴、爵士等,以吸引并服务社会中上流有品味的客人。在这样的空间里,调酒师们通过精细的调配,让酒的色、香、味、型、格、神、情、爱、温、湿、光、音等自然元素达到和谐统一,体现其技术水平。
而另一种调酒形式——花式调酒,侧重于表演技巧的展现。调酒师们不仅需要掌握各种调酒动作的技巧,如酒瓶和调酒杯的调酒动作表演,还会融入舞蹈、杂技、魔术等元素,以增加酒吧氛围的活跃度。与英式调酒相比,花式调酒师的工作环境更加多元,既包括演义酒吧,也包括一些中低档酒吧。在这里,调酒的色、香、味、型等不再是最优先考量的因素,而更多的关注点在于为大众提供娱乐体验。
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文章来源:天狐定制
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