食品药品监督管理专业以药品与食品安全质量控制与监督管理为核心。该专业深入探讨药品质量管理、食品质量管理、质量检测等理论与实践。例如，研究如何检测食品中是否含有毒、有害物质、过量添加剂，以及药品的安全监控与质量检测。

专业课程涵盖了《药理学》、《药剂学》、《药品储存与养护技术》、《中成药学》、《粮食及其制品检验》、《粮油储藏技术》、《食品安全与质量控制》、《药学服务技术》、《药店管理实务》、《粮食加工自动控制技术》等。这些课程旨在培养学生的专业知识与技能，使其具备在食品药品生产、经营过程中进行质量控制及监督管理的能力。

就业方向主要集中在食品药品类企事业单位，包括药品生产、食品生产、产品质量检验、分析与控制、产品质量监督与管理等领域。专业毕业生可以在这些领域从事相关工作，为食品药品质量把关，确保消费者健康安全。

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文章来源：天狐定制

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