在乾隆下江南的时候,一位当地的大盐商为了讨好他,花大价钱请来当地有名的大厨,为他制作了一桌地道的淮扬菜。但是乾隆吃了却频频摇头,这是究竟是为什么呢?难道真的是淮扬菜不好吃吗?
六年后,乾隆再次下江南。这位盐商仍旧不死心,这次他请来了十位大厨,让每人做上几道拿手菜。他先试吃一下,尝过之后再决定是否要献给皇上吃。经过长时间的努力后,这位盐商再次为乾隆摆下一桌淮扬菜,但是这次的结果依然和上次一样。
这回盐商可就纳了闷了,我们淮扬菜不好吃?还是说皇上他不好这口?光纳闷不行,他得打听一下这件事。经过多方打听,他终于明白其中的原因了。原来,御厨们怕皇帝吃完其他菜之后,会喜欢上这道菜,然后将做菜的大厨带回宫里。这样肯定会影响他们的地位。于是,他们买通了给皇帝端菜的太监,让他们在皇帝吃的每道菜里放上白糖。
大家想想,这菜里加上白糖,除去甜口的菜,其他的菜还能好吃吗?怪不得乾隆摇头呢!
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