《酒水调制与酒吧服务实训教程》这本书是为满足我国酒店前厅部业务需求而编写的一本实训教材。它以实训模块为线索,深入讲解了酒水服务、鸡尾酒调制、水果拼盘与鸡尾酒装饰以及酒吧运营管理等关键内容。每一模块都包含多个实训项目,旨在提供实践操作的机会,帮助读者掌握实际技能。
这本书强调应用性和实践性,遵循“先进、简明、适用、通俗”的原则,以能力培养为核心,融合了知识教育、技能教育和能力教育。它将国家规定的职业资格考试标准融入到各个实训项目中,确保读者能够获得实际工作所需的技能。
《酒水调制与酒吧服务实训教程》适合用于高等职业教育旅游类专业作为教材,同时也适合作为本科院校旅游类专业的参考书籍。此外,它还可以作为旅游行业从业人员的培训资料,帮助他们提升专业技能和实践操作能力。
通过这本书的学习,读者将能够获得丰富的酒水调制和酒吧服务实践经验,了解并掌握酒吧运营管理的知识,为从事相关行业的工作打下坚实的基础。这本书不仅提供了理论知识,更重要的是,它通过实训项目激发读者的实践兴趣,使读者在实践中学习,在学习中成长,实现理论与实践的完美结合。
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文章来源:天狐定制
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