单县蜜三刀，起源于明朝末年，是山东单县的传统特色小吃。它以其色泽诱人、香气扑鼻、味道甜美、形状独特而闻名遐迩，尤其在苏、鲁、豫、皖四省区拥有众多忠实消费者。蜜三刀的营养价值不容小觑，蜜糖成分源自饴糖，由大麦等谷物发酵转化而成，具有补中益气、缓解胃部不适、止痛、润肺止咳等多种功效。

蜜三刀的产品特点显著，其外形为长方形，中央有两道明显的刀痕，糖浆和芝麻的附着均匀，表面光洁透亮，呈现出棕黄的色泽。入口后，它香甜的味道和细腻的口感让人回味无穷。

关于单县蜜三刀的历史由来，流传着一个故事。相传在北宋时期，苏东坡在徐州担任知州时，与云龙山的隐士张山人交情深厚，两人常常在放鹤亭上饮酒作诗。一日，苏东坡拿出新得的宝刀，在饮鹤泉井的青石上试刀，连砍三刀，石上留下了三道深槽。苏东坡心悦诚服。这时，随从送来茶点，其中一种新制的蜜制糕点十分美味，但尚无名称。在座的朋友们请苏东坡赐名，他见糕点上也有三道刀痕，便随口说道：“就称它‘蜜三刀’吧。”

单县蜜三刀的制作方法考究，选用上等面粉、植物油、白糖、蜂蜜、桂花、芝麻仁等原料，通过和面、成型、油炸、过浆等精细工序，才能制成这道美味的糕点。

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文章来源：天狐定制

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