厨师优秀员工所属部门可以填餐饮部。一般情况下,宾馆酒店的部门可分为:餐饮部、客房部、公关部、营销部、商品部、工程部、保安部、人事部财务部、康乐部等部门,餐饮部又包含中餐、西餐、小吃即餐,酒水饮料即饮;餐饮部主要负责:原材料的采购、加工、保存、搭配等;人员的编排、培训、分工与合作。
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文章来源:天狐定制
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