人日数计算公式如下：

1、个人人日数＝早餐餐次总数X早餐餐次比＋午餐餐次总数X午餐餐次比＋晚餐餐次总数X晚餐餐次比。

2、标准人日数＝标准人系数X人日数。

人日数就是人数与天数的总和。这常见于工程中，多少人，总的出工天数就人日数，也就是每个人出工的天数的总和，不是人数与天数的乘积—除非每个人出工的天数是一样的。

培训中的人日数就是说是每天参加培训的人数总和，与工程中的说法不太一样，但求法是一样的，这是因为工程中工人是固定的，所以说每人出工的天数的总和，而在培训中天数是固定的，每天参加培训的人数不一致，所以是每日参数人数的总和。其实都是一个指标的！

人日数是代表调查对象用餐的天数，1个人吃早、中、晚三餐为一个人日。调查期间总人日数等于调查期间各天人日数总和。由于调查对象的年龄、性别和劳动强度有很大差别，所以无法用营养素的平均摄入量进行相互间的比较。

因此，一般将各个人群都折合成标准人进行比较。标准人是指体重60kg成年男子从事轻体力的劳动者。折合方法是以标准人的能量供给量10.03MJ（2400kcal）作为1，其他各类人员按其能量推荐量与10.03MJ之比得出各类人的折合系数。

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文章来源：天狐定制

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