过去的乡下人，种地之外，也有别的营生，烧窑就是常见的副业。砖瓦石灰、碗盘坛罐，都算烧窑，本文只说后者。

乡下人技艺不高，只好做粗瓷大碗补贴家用。碗者，人手必备，且易碎，是刚性需求。这类土窑，就是碗窑。

窑之所在，附近总要有像样的瓷土和柴火，所以，碗窑通常都在山区或半山区。个别规模化经营的地方，索性将小山村的名字也叫碗窑。

我知道的碗窑村，为数不少。窑址多为清代、民国遗迹，个别延续至不久以前。

景宁县油田村有个叫碗窑的地方，被水库淹没之前，我曾去过。山脚田头，时有清代窑址，瓷片如山积，产品却只有碗、盘两种，运气好了，才能捡个油灯盏。碗的口沿处多画一圈青花弦纹，即吾乡台州所谓蓝边碗；个别内底画极潦草的花卉或者“寿山福海”字样，粗俗极了。当然，朋友们谓其质朴、有生活气息，我也不反对。

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文章来源：天狐定制

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