作者：职业培训 时间： 2025-01-04 10:03:29 阅读：120

学麻辣烫一般没有固定学费，每家培训班收费都大不相同，不过根据调查发现，大多数麻辣烫培训班的课程收费都在2000~5000元左右。

市面上也有不少的烹饪学校都可以学做麻辣烫，费用的话一般都要3万元以上，普遍费用比较高。如果是想开一家麻辣烫店，还是比较建议直接去加盟比较好的麻辣烫品牌。

现在很多的品牌在加盟后都会对加盟商进行培训指导，培训完成后，就可以在总部拿设备进原材料直接开店营业，方便得很。而且培训的费用已经包含在加盟费用里面了，这样就不仅省事，还省钱。

麻辣烫培训的内容

1、汤底制作：学习使用猪骨、清水、鸡架、天然香料、火锅油、干辣椒和豆瓣酱等食材，熬制麻辣烫汤底料方法，掌握熬制手法、技巧、时间、火候和调味等。

2、原料处理方法：学习各种麻辣烫菜品处理，掌握各种菜品清洗和切制等。

3、菜品穿串技术：学习各种菜品穿串技术，掌握穿串手法和技巧等。

4、辣椒酱制作：学习使用调和油、泡椒、鸡精、蚝油、生姜和大蒜等食材，制作辣椒酱的方法。

5、烫菜技术：学习各种菜品烫制方法，掌握汤底调味、各种菜品烫制时间和火候控制等。

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文章来源：天狐定制

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