一、米粉

米粉是当地的传统名吃之一。选用优质的大米磨制而成，米粉细腻滑爽，配上鲜美的汤底和丰富的配料，口感丰富，是赣州人民日常生活中的美食之一。

二、板鸭

赣州板鸭以其独特的烹制工艺和口感而受到喜爱。选用新鲜的鸭肉，经过腌制和烘干制作而成，板鸭肉质鲜嫩，口感醇香，成为赣州的招牌美食之一。

三、酱鸭

酱鸭是当地的传统名菜之一。选用优质的鸭肉，搭配特制的酱汁和香料，经过独特的烹饪技巧制作而成，酱鸭色泽红亮，口感鲜嫩，风味独特。

四、丸子面

丸子面是赣州的特色面食之一，也是当地人喜爱的美食。丸子面选用高质量的面粉和鲜嫩的肉馅制作而成，丸子鲜美弹牙，搭配滑爽的面条和鲜美的汤底，令人回味无穷。

五、鱼头煲

赣州以水域资源丰富而闻名，鱼头煲是当地的传统美食之一。选用新鲜的鱼头和独特的调料，经过慢火炖煮而成，汤汁鲜美浓郁，鱼肉鲜嫩多汁，让人回味无穷。

六、黄焖鸡

赣州黄焖鸡以其独特的调料和烹饪技巧而受到喜爱。选用嫩鸡肉，搭配特制的黄焖酱汁，炖煮至鸡肉入味，鲜香扑鼻，口感鲜嫩，是赣州人民喜爱的美食之一。

七、油爆虾

油爆虾是当地的传统名菜之一。选用新鲜的大虾，经过炸制和独特的调料处理，虾肉鲜嫩多汁，外酥内嫩，香味扑鼻，是赣州人常常品尝的美食。

八、河鲜煲

赣州地处江河交汇之地，河鲜煲成为当地人喜爱的美食之一。选用当地特产的江河鲜鱼和丰富的蔬菜，搭配特制的汤底和调料，煮制而成的河鲜煲汤鲜味美，口感鲜嫩。

九、花生鸭

赣州花生鸭是当地的传统名吃之一。选用嫩鸭肉和香脆的花生，搭配特制的酱汁和香料，经过烹饪制作而成，花生鸭色香味俱佳，口感鲜嫩，给人一种独特的风味体验。

十、牛蛙煲

赣州牛蛙煲以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而受到喜爱。选用新鲜的牛蛙和独特的调料，经过慢火炖煮而成，牛蛙肉质鲜嫩，入味十足，汤汁浓郁，让人回味无穷。

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文章来源：天狐定制

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