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厨师的岗位类型有哪些

作者：职业培训 时间： 2024-12-28 14:33:46 阅读：416

主厨：负责整个厨房的运作和管理，制定菜单和食谱，指导其他厨师的工作。

点心师：专门制作甜点、点心和小吃。

烤箱师：负责烤制各种肉类、面包、蛋糕等食品。

炒锅师：负责炒制各种菜肴，掌握各种烹饪技巧。

烧烤师：负责烤制各种肉类、海鲜等食品。

面点师：专门制作各种面食，如饺子、馄饨、面条等。

西点师：专门制作各种西式甜点、蛋糕等。

冷菜师：负责制作各种凉菜、冷盘等。

素食师：专门制作素食菜肴。

烹饪助理：协助主厨和其他厨师进行各种烹饪工作。

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文章来源：天狐定制

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