在茂名森林公园旅游时，除了欣赏自然风光和进行户外活动外，品尝当地的特色美食也是一大乐趣。茂名作为广东省的一个城市，拥有丰富的粤菜美食文化，同时也融合了周边地区的风味，形成了自己独特的美食特色。以下是一些在茂名旅游时不容错过的特色美食：

茂名鱼丸：茂名鱼丸是当地非常有名的传统小吃，以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名。通常选用新鲜的鱼肉，经过去骨、打浆、调味等多道工序制成，口感弹牙，鲜美无比。

电白砂锅粥：电白区是茂名的一个县级市，这里的砂锅粥以其独特的烹饪方式和丰富的食材而著称。粥底绵滑，配料丰富，包括海鲜、肉类、蔬菜等，煮出来的粥味道鲜美，营养丰富。

化州糖水：化州是茂名的一个县级市，以甜品特别是各种糖水而出名。其中，红豆沙、绿豆沙、芒果布丁等都是不可不尝的甜品，甜而不腻，清凉解暑。

高州盐焗鸡：高州是茂名的一个县级市，盐焗鸡是这里的一大特色。采用传统的盐焗烹饪方法，将鸡肉焗至金黄色，肉质鲜嫩多汁，保留了鸡肉的原汁原味。

雷州牛肉：雷州半岛位于茂名东南部，这里的牛肉以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。无论是牛肉火锅、牛肉丸还是简单的炒牛肉，都能让人领略到雷州牛肉的独特风味。

茂名烧鹅：茂名的烧鹅色泽金黄，皮脆肉嫩，是一道非常受欢迎的传统美食。烧鹅通常选用肥美的鹅只，经过腌制、烧烤等工序，使得鹅肉既有嚼劲又不失鲜嫩。

茂名粽子：端午节期间，茂名的粽子也是非常受欢迎的。这里的粽子种类繁多，有咸肉粽、豆沙粽、蛋黄粽等多种口味，满足不同食客的需求。

茂名粉果：粉果是茂名的传统小吃之一，主要原料是糯米粉，外形类似小圆饼，内含豆沙、花生等多种馅料，口感软糯，甜而不腻。除了上述这些特色美食，茂名还有许多其他的地道小吃和菜肴等待游客去发掘和品尝。在茂名森林公园游玩时，不妨在当地的餐馆或小吃街尝试这些美食，让味蕾也来一场旅行。

总之，在享受茂名森林公园的自然美景的同时，也不要忘了探索当地的美食文化，品尝那些能够代表茂名风味的特色美食，这将会让你的旅行体验更加丰富多彩。

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文章来源：天狐定制

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