盐焗鸡粉是一种复合调味品，广泛用于盐焗鸡、鸡翅、鸡腿等食材。使用它制作的盐焗食品味道鲜美，外观诱人，是广东地区的特色名菜。

盐焗鸡粉主要由沙姜粉、香叶、陈皮、桂皮、草果、胡椒粉、盐、糖和味精等多种香辛料混合而成。这些材料按照特定比例配比，调制出独特的风味。

实际制作过程中，盐焗鸡粉的配方材料确实较多，包括食用盐、淀粉、沙姜粉等。通过科学配比混合后，它便能轻松制作出适合盐焗的调味粉。

使用盐焗鸡粉可以制作出美味的盐焗鸡，不仅味道佳，卖相也极好，深受食客喜爱。

为了延长盐焗鸡粉的保存期限，应将其置于阴凉干燥处。开封后需密封保存，以确保其风味不变。

以下是一份简单的盐焗鸡翅制作步骤：

材料：鸡翅4个、盐焗鸡粉1包（30g）、食用油、盐适量、大蒜粒1个、香菜1棵。

步骤：

1、将鸡翅洗净，均匀涂抹一层盐焗鸡粉，腌制1小时。

2、烧热油锅，加入大蒜粒和鸡翅，改用小火煎至两面呈浅黄色。

3、鸡翅煎熟后，熄火装盘，撒上香菜装饰即可享用。

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文章来源：天狐定制

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