我是在酒店实习西点的，个人经验： 日常工作就是打打下手，做点简单的东西。酒店一般都有大大小小的检查的，卫生检查的时候，打扫卫生。酒店一般都有自助餐的，自助餐上点心的添加是学徒的工作哦。 星级酒店的西点师基本都是外国人吗？不是的，只有少数几个涉外的酒店会有外聘的厨师，人数也不多的。 做学徒时是不是偶尔也得做几样简单的西点，上面就说了肯定会的，不过要能等的，没有一开始就上手的机会的，要虚心，耐心点。 真的要多问，你想学就要问，要看，要想，刚进去的时候就要认认真真的学，不管刚进去的时候做什么。因为你的努力一定会有回报的。 一起加油！
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文章来源：天狐定制
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