食品科学与工程，这个专业分几个方向：

1)油脂、储藏、食品工艺

2)粮食工程

3)食品安全与检测

大致就这几个方向。

食品科学与工程学科主要是：

1)化学：无机化学，有机化学，食品化学，微生物与化学……

2)物理、电学、建筑方面的知识都有!

学的科多比较杂，而且不精，但是可以扩展你的阅读面……

至于以后发展的方向：

1)本科女生一般去质检（但工资不高）

2)男生大多数去下工厂、设计、管理、销售

总体来说要看你的个人能力了，普遍说这个行业的起薪比较低，以后会发展的怎样那要看国家政策怎样了。

好一点考公务员，考研和出国，但公务员一年就招几个人，难度你可想而知吧！

如果确实对这方面感兴趣，考研搞科研也不错。但估计你现在也不知道自己真正喜欢什么，要到大三接触专业知识才会有些感觉，不过那个时候就晚了。

出国的话，貌似除了国内的中粮等几个大企业，市场上大多数还是外企占了大额，出国家里要有一定的经济条件，这个你要考虑好！

出国留学？考研究生？就业？又到了要做决策的时候，在确定食品科学与工程专业毕业方向时，建议不妨使用一下专业的求职规划类网站服务--求职宝的“决策标”，它可以规避掉人为主观因素的干扰，根据你的实际情况进行理性分析并给出合理的建议，帮助大家找到毕业后的方向。

不过选职业还是要选合适的自己的，不一定要追求专业对口，不然硬着头皮做，最后也不会有什么好结果。建议确定职业方向前，还是需要先测试一下自己的职业方向、基本素质、创业能力、管理能力等各种能力，选择一个最合适自己的职业方向。比如专业的求职规划类网站服务--求职宝的“职业标”是可以进行职业测评的，就是帮助大家了解自己的个人特质，不同的特质适合不同的发展方向。希望能帮到你。

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文章来源：天狐定制

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