成都，作为四川省的省会城市，不仅以其悠久的历史和独特的文化吸引着世界各地的游客，更以其丰富多样的美食文化而闻名。成都的小吃种类繁多，口味独特，深受食客们的喜爱。以下是一些成都经典小吃，值得一试：

龙抄手（抄手）：成都的抄手是四川小吃的代表之一，以其细腻的口感和丰富的调味而著称。抄手的皮薄馅嫩，通常有猪肉、牛肉等多种馅料选择，搭配红油、花椒、酱油等调料，味道鲜美。

川北凉粉：这是一种以绿豆或者豌豆淀粉制成的凉粉，口感滑嫩，通常搭配辣椒油、花生碎、蒜泥等调料食用，既可以解辣又可以增加风味。

担担面：担担面是成都非常有名的一种面食，以其独特的麻辣味而闻名。面条劲道，搭配特制的酱料和花椒油，再撒上一些葱花和花生碎，风味独特。

麻婆豆腐：作为四川菜的经典之一，麻婆豆腐在成都的小吃中也占有一席之地。豆腐嫩滑，麻辣鲜香，是许多人必尝的美食。

串串香：串串香是将各种食材串在竹签上进行火锅式涮煮的一种小吃。种类繁多，包括肉类、海鲜、蔬菜等，食客可以根据自己的喜好选择食材，再蘸上特制的调料，味道十分美妙。

肥肠粉：这是一种以肥肠和米粉为主要食材的小吃，肥肠炖得酥烂，米粉滑爽，搭配上红油、花椒等调料，既辣又香。

锅魁：锅魁是一种传统的烙饼，外皮酥脆，内里柔软，有的还会在中间夹上肉末或者蔬菜，是成都街头常见的早点。

甜水面：甜水面是成都的传统小吃之一，是一种甜味的面条，通常会加入红糖、芝麻等甜味食材，适合喜欢甜食的食客。

三大炮：这是一种特色小吃，由糯米制成，外面裹上芝麻，吃起来香甜可口，是成都的传统名点。

兔头：虽然听起来可能让人有些犹豫，但兔头是成都非常受欢迎的一种小吃。兔头肉质细嫩，经过特制的调料腌制，味道鲜美。

成都的小吃不仅仅局限于以上这些，还有更多的美食等待你去探索和品尝。每一家小吃店都有自己的特色和秘方，即使是同样的小吃，不同的店家也会有不同的风味体验。因此，当你来到成都，不妨走进街边的小吃店，尝试那些看似普通却蕴含着成都人智慧和匠心的美食，享受一场味蕾的盛宴。

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文章来源：天狐定制

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