西餐好学吗

我以前是学西餐的，西餐主要分2块~1西餐厨房，2西餐吧台。看你自己想学习哪块，一般的西餐厅相比之下吧台比厨房学起来容易些！厨房主要做西餐，牛排，批萨，炒饭，等等主食。吧台以饮料为主，水果拼盘，奶茶，小吃，酒水等等。只要你用心学起来也蛮快的。至于你所说的创意，学的时候是不用你怎么创意的，等你懂了，自然就会发挥创意了。学好了的话，只要你技术不错，工作是蛮好找的！祝愿你早日学好。

西餐好学吗，

西餐简餐是好学，照葫芦画瓢就行。高阶餐厅的东西就难咯，需要用心去领会做的每一道菜。而且对于口语是有要求的。

从零开始学西餐多久可以当厨师

你要去西餐厅打工的话，一年左右吧，里面的所有东西都能学的到的，就不知道老板愿不愿意都教给你，而且你本身悟性要好，西餐比中餐好学，不过西餐里面也有很多东西的，你要学的精了，也要时间的，学到最后你可能还会涉及英文方面的知识，包括单词，简单的英语交流，甚至是外国的风俗习惯，这样你出来后才是一个地道的西餐师傅。这样对你也是一种提高嘛。加油！

出国学习西餐好么？

您这个问题，让我为您做专业的解答吧！

目前对于国内来说，西餐西点专业是属于特种技术专业，而且这个专业目前在国内还是起步阶段，所以发展前景特别的好。目前对中国招生的西餐西点学校一共有三所，分别是蓝带、瑞士DCT、恺撒里兹。你可以根据自己的情况做一下对比选择，我简单给你介绍一下这三个学校。

蓝带LCB，成立于1895年在巴黎，世界上第一所西餐西点学校，全球最大的西餐西点学校，主要教授法式西餐，学制9个月。西餐学费22万人民币，每周18小时课程；西点学费16万人民币，每周12个小时课程。不强制要求实习。

瑞士DCT，1985年成立于瑞士卢塞恩，目前是欧洲最好的西餐西点学校，受到代表全球最高西餐西点厨艺水平的8个烹饪协会认证，有三名世界顶级厨师任教。学校在2010年世界厨艺学校排名第四，主要教授法国、瑞士、义大利西餐西点，学制兼具蓝带和恺撒里兹的优点，既可以像蓝带一样单学西餐、西点任何一门，又可以像凯撒里兹一样加修餐饮管理升级为副学士学位（相当于国内的大专）。每周课时35-45个小时，课程涉及法餐、义大利餐、瑞士餐等，西餐西点课程为瑞士和美国典范课程。每年学费19万人民币（瑞郎汇率1：7），学制分一年（西餐、西点任选一门），一年半（西餐+西点双修），两年（西餐+西点+餐饮管理，毕业后可获副学士学位）。最大的好处是学费中包含了范餐（自助餐）和住宿（酒店式服务，每周有人清扫和更换床单）的费用，不用自己再找房子和做饭了，费用最经济，价效比最高。

恺撒里兹CESAR RITZ，成立于1982年，主要教授法国、瑞士、义大利西餐西点。学制分两种，一种是只读1年零3个月的纯技术（西餐西点双修，不可分开单独学习），学费30万人民币（瑞郎汇率1：7）；一种是2年零3个月技术+厨房管理课程，学费50万人民币（瑞郎1：7），毕业后可以获得副学士学位（相当于国内的大专）。最大的好处是学费中包含了三餐（自助餐）和住宿（酒店式服务，每周有人清扫和更换床单）的费用，不用自己再找房子和做饭了。

关于上面介绍的那些学校的详细介绍，你可以来我们网站，在首页明显位置有西餐西点烹饪艺术学校的专题详细介绍。因为这里不让输入网址，所以你搜索一下“尚学国际教育”就可以找到我们。

希望我的回答您能满意，祝您好运！

尚学国际教育

学西餐主要是学什么啊，很难吗

怎么说呢，现在看来中国人是要多一点，但是大家都比较喜欢新颖，所以什么新的东西都想要去尝试，而且西餐比较受欢迎一点吧，可是以后就说不准了，

是好象西餐学习较好的话，可以有比较好的待遇哦！特别是比较繁荣的地区！再好一点的话，有机会出国见习！

西餐

1.头盘

也称为开胃品，一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、薰鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。

2.汤

大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。

3.副菜

通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。

4.主菜

肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅；禽类菜肴最多的是鸡，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的调味汁有咖哩汁、奶油汁等。

5.蔬菜类菜肴

可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉。与主菜同时搭配的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，一般不加味汁。

6.甜品

西餐的甜品是主菜后食用的，可以算作是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、冰淇淋、乳酪、水果等等。

7.咖啡

饮咖啡一般要加糖和淡奶油。

女生学西餐有前途吗？

我做了10年的西餐，现在转行了，可以给你点意见。如果只是感兴趣，权你只把它当做去兴趣，不要把它当事业，因为西餐在中国的非一线城市的发展并不好，5星级酒店的西餐大多数都是呈亏损状态吗，所以在国内做西餐厨师的工资非常低，在武汉一个5星酒店的西厨领班也就1000多块钱，主管2000多点，而且根据市场需要，很多菜还得西餐中做，这样你就很难接触到纯正的西餐了。也就抑制了向国际化发展的前景。当时我不是一概而论，也有做的非常成功的，只是机率太少而已。

西餐和中餐那个比较好学？

西餐好学，中餐归类太多，而且一个好的中餐大师是要有自己的特色的

西餐学徒的学习过程是什么

1，去酒店学习西餐，首先你要明白，你是去工作的，在工作中学习，因为有很多工作，例如做厨房卫生，收拾冰箱，整理货架等等。。。2，对师傅要尊重，有礼貌，你要仔细学习和观察，不要等著别人教你，做到勤快，任劳任怨。3.不要计较个人得失，记住要付出，才能够赢得别人认可。4，我做西餐行政总厨多年了，觉得现在的小孩子太不懂事了功以前我做学徒的时候，可以说付出很多，对师傅礼貌，钻研技术，最苦最累的工作抢著干，5，小朋友，加油。。。。。西餐学习就是先学会选单的中英文，记住各种汁酱，基本的刀工，西餐原材料。学习基本常用西餐的汤，各种海鲜，牛肉，猪肉，鸡肉，的常用部位和分档，以及各种烹饪方法。。。。

学中餐好还是西餐好？

主要是看你用不用心学不学地好 西餐很有前途但是主要是需要去国外进修 如果你外语不行还是建议优先选择中餐先 虽然现在厨师无论中西都是要求外语的多 但是之前中餐主要是可以先在国内学习到比较好的 你自己努力学习一下外语发展到一定阶段再学习下西餐 融会贯通 也差不多 这番话只作为参考具体的你还是自己慎重吧

西餐好学吗？

如果你跟对了师傅，就会很好学，否则，会误导了你！

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文章来源：天狐定制

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