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烧烤味的包子馅怎么做好吃

作者：职业培训 时间： 2025-01-08 02:11:57 阅读：855

主料

猪肉馅

300g

香菇

6个

青椒

半个

大葱

半颗

面粉

300g

酵母

4g

温水

150g

辅料

油

30g

盐

5g

十三香

3g

一品鲜酱油

20g

鸡粉

3g

步骤

1.酵母用温水化开，面粉盛好，一边搅拌一边加入酵母水，揉成光滑的面团，盖好放温暖处发酵至2.5倍大

2.肉馅里放入油，盐，酱油，十三香，鸡粉搅拌均匀

3.分三次加入30克左右的水朝一个方向搅打上劲儿放一旁腌制入味

4.香菇，青椒，大葱，统统洗净，切碎末

5.把切好的各种碎放入腌好的肉馅盆里搅拌均匀，感觉干的话就再少加点水

6.发酵好的大面团，撒面粉揉一揉

7.揪剂子，擀皮，

8.一个字 包^_^

9.全部包好，放入准备好的蒸锅，饧发20分钟

10.大火烧开转中火15分钟关火焖两分钟，热腾腾的包子就做好了

11.成品图！

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文章来源：天狐定制

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