东莞，位于中国广东省珠江三角洲地区，是一个经济发达、文化多元的城市。在这里，美食文化同样丰富多彩，特色小吃种类繁多，融合了广东本地的粤菜风味和周边地区的特色。以下是一些东莞的特色小吃：

双皮奶：双皮奶是广东经典的甜品之一，以鲜牛奶为主要原料，经过层层工序制作而成。其特点是上层有一层薄薄的奶皮，下层是嫩滑的奶冻，口感细腻，香甜可口。

潮汕牛肉丸：虽然源自潮汕地区，但在东莞也颇受欢迎。牛肉丸选用上等牛肉，经过精细的打制，弹性十足，汤头鲜美，常搭配牛杂一起食用。

凤爪：即鸡爪，是广东的传统小吃。在东莞，凤爪通常会用豆豉、辣椒等调料烹制，口味既有咸香也有辣味，肉质软糯，深受食客喜爱。

肠粉：肠粉是一种以米浆为原料蒸制而成的小吃，外形类似肠子，故名肠粉。内馅可以是猪肉、牛肉、虾等，搭配特制的酱料食用，味道鲜美。

叉烧包：叉烧包是一种传统的广式点心，以其软糯的外皮和甜咸适中的叉烧肉馅而闻名。在东莞，叉烧包不仅是早茶的常见选择，也是日常生活中的便餐。

艇仔粥：这是一种以海鲜为主要食材的粥品，通常含有鱼片、虾仁、蚝豉等海鲜，以及花生、油条等配料，味道鲜美，营养丰富。

荷叶饭：荷叶饭是将糯米和各种配料（如莲子、蘑菇、肉类等）包裹在荷叶中蒸煮而成，具有独特的荷叶香味，是东莞及周边地区的传统节日食品。

荔枝：东莞是中国著名的荔枝产地，每到夏季，新鲜的荔枝成为市场上的热销水果。荔枝甜美多汁，可以直接食用，也可以用来做糖水、糕点等。

茶果：茶果是一种传统的粤式点心，外皮酥脆，内馅多样，有甜有咸，是东莞人喜爱的茶点之一。

豆腐花：豆腐花是一种以嫩豆腐为主料的甜品，口感柔滑，可以根据个人口味添加不同的调料，如糖水、蜂蜜、姜汁等。

东莞的小吃不仅仅局限于以上这些，还有许多其他的地方特色小吃和街头美食，如烧鹅、白切鸡、煲仔饭等，都是不可错过的美味。无论是在当地人的日常生活中，还是在各种节日庆典上，这些特色小吃都扮演着重要的角色，为东莞的饮食文化增添了丰富的色彩。

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文章来源：天狐定制

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