党参这一名称首次出现在清代的《本草从新》中，其中提到：“古籍记载，优质的党参产自上党，现今真正的上党党参已极其罕见。市面上售卖的党参种类繁多，但大多质量不佳。其中，防风党参因其性味平和而备受重视，其根部特征明显，有狮子盘头的为真品，而硬纹的则是伪品。”这里的“真党参”特指生长在山西上党（今长治）的五加科人参。由于该地区的野生党参资源逐渐减少乃至消失，后人开始使用其他外形酷似人参的植物来冒充，并沿用了“上党人参”的称谓。

到了清代医家时期，他们已经意识到伪品与真正的党参在功效上存在差异。因此，他们开始将那些形似防风、根部带有狮子盘头的药材视为独立品种，专门处理，并将其命名为“党参”。关于党参的形态，《植物名实图考》有详尽的描述：“党参主要产自山西，根部可达二三尺长，蔓生，叶子不对称，节部大如手指。野生的党参根部有白色汁液，秋天开花，花色为青白色。当地人为了经济利益而种植。”据书中附图所示，这种党参与现今所使用的品种特征相符。[1]

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