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咖啡师培训课程体系

作者：职业培训 时间： 2025-01-12 19:43:50 阅读：561

课程体系：1、理论知识；2、技能操作。
☕️理论知识
咖啡历史；咖啡与中西方文化；咖啡的产地与品种；咖啡的种植；咖啡豆的采摘及加工流程；咖啡豆的鉴别；咖啡烘培；咖啡研磨；咖啡器皿的选择与咖啡冲泡方法；咖啡辅料与包装；咖啡品鉴；咖啡与音乐；咖啡与艺术；咖啡与宗教文化；咖啡与健康；如何开咖啡厅；咖啡商务礼仪；食品卫生与健康知识；咖啡的经营与管理。
👨‍🍳技能操作
花式热咖啡、冰咖啡的制作；鸡尾酒咖啡的制作；咖啡拉花的制作；糕点的制作；花式果汁、冰砂、奶昔、雪泡的制作；珍珠奶茶、泡沫红茶、冰茶、冰奶茶、花果茶、花草茶的制作；果冻布丁的制作。

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文章来源：天狐定制

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