1. 想要学习豆腐制作技术，可以考虑国内的专业豆制品工艺培训学校、农村合作社或农业职业学校。

2. 湖南张家界市豆制品工艺培训学校是国内知名的豆腐工艺培训基地，拥有国家级资质，提供从入门到高级的豆制品技术培训，包括豆腐、豆腐乳、豆腐干等。

3. 北京豆制品技术培训中心由北京市农业农村局管理，提供全面的豆腐制作技术培训和服务，包括豆腐、豆腐干、豆浆等课程。

4. 河南省豆腐技术培训中心是河南省农业和农村局下属的省级机构，提供豆制品技术开发、培训等服务，课程内容覆盖豆腐、豆腐乳、豆腐干、豆浆等。

5. 除了线下培训，线上也有许多豆腐制作课程可供选择，例如在各大在线教育平台上。然而，线上学习缺乏现场操作经验，建议首选线下实地培训。

6. 豆腐作为一种营养丰富的历史悠久的食材，深受人们喜爱，其制作工艺的发展得益于这种喜爱。豆腐的主要生产过程包括制浆和凝固成形。它含有大量水分，是富含优质蛋白的“植物肉”。

7. 豆腐的消化吸收率高达95%以上，是一种健康的食品。为了最大化豆腐的营养价值，搭配食用很重要。

8. 2014年，“豆腐传统制作技艺”被列入中国第四批国家级非物质文化遗产名录，豆腐这道中国美食因此获得了更多的文化内涵和传承意义。

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文章来源：天狐定制

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