事件回顾：新学期，西北工业大学开设了一门《大学生烹饪》选修课，受到学生们的欢迎。据了解，学生们在课堂上能够了解到中国烹饪文化的基础理论知识，还能亲身体验烹饪乐趣。这门课一期设置8个课时，学生表示，学到了很多厨房小技巧，也学会了新的菜品。

学校老师介绍，烹饪课将中国烹饪文化、历史、技能、常识贯穿在整个课程当中，让学生既动手体验劳动乐趣、学习烹饪技能，同时还能对中国烹饪有一定的了解。而教学的老师，则是从事餐饮多年的大厨，大厨说了，番茄鱼、回锅肉、可乐鸡翅、大烩菜和包子，这些都是首期烹饪课学生们要学的内容。

针对这一事件，网上也有很多不同的声音，一些家长表示自己能够在家教孩子烹饪，何必让他们自己在大学去学，寒暑假送到培训机构，短期就能学会，何苦花那么大力气送到大学里学，在大学就应该认真专攻专业知识；还有一些网友表示“西工大真是能上九天揽月，下可厨房做菜”；还有一些同学表示开设的好课程永远在别人家的学校，实名羡慕了……

首先针对我们大学生来说，基本上我们在家中，我们都是吃父母煮的饭；在学校中我们都是吃食堂或者点外卖，有很少的机会是自己做饭。所以大概得出结论当代大学生大部分是不太会做饭。

我认为，学校开设这一门课很有实践意义，这门课将非常有乐趣；类比一下，如同化学实验的感觉，比如先放什么调料再放什么调料，为什么这么做，蒸和煮的区别在于什么，炒和炸的区别在哪，什么东西切成什么形状，还有各种食材的排列组合，感受食材在你的手上发生各种变化。烹饪完成也会有一种自豪感。

另外这门课是非常有用的，通过这门课，我们可以学到一门非常重要的生活技能，不仅仅生活中需要，而且可以照顾我们的家人，放假回家也可以给父母露一手，促进父母与孩子我们之间的沟通。此外，开设这门课可以丰富课后生活，并且缓解我们学习的压力。

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文章来源：天狐定制

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