贝母的种类繁多，各具特色。川贝的形状通常是圆锥形或心脏形，高3-10mm，直径3-10mm，表面为类白色。顶端尖锐，基部平滑，鳞叶2瓣大小不一，顶部闭合，心芽和小鳞叶明显，质地硬脆，断面白色且粉性。青贝则呈扁球形或圆锥形，颜色偏淡黄白色，鳞叶大小接近，顶部开裂，气微，微苦味。

炉贝的形状更长，呈圆锥形或卵状，高7-25mm，直径5-25mm，表面有类白色或淡棕黄色斑点。鳞叶大小相近，顶部开放或略尖，基部尖或圆钝，气微，味道苦涩。湖北贝母则扁球形或圆锥状，表面类白至淡黄白，顶端钝圆或平，基部有根痕，鳞叶大瓣心脏形，顶部多数开裂，质硬而脆，粉性，气微，味苦。

轮贝母则以圆锥形或卵圆形为主，高度和直径较小，颜色淡黄或淡黄棕色，顶端钝尖，基部有鳞芽和纵皱。其质地坚硬，难折断，断面胶质，同样微苦。总的来说，贝母的品质评判标准是均匀性、饱满度、颜色的白净以及粉性的丰富程度。

扩展资料

贝母为多年生草本植物,其鳞茎供药用，有止咳化痰、清热散结之功。贝母“家族”按产地和品种的不同，可分为川贝母、浙贝母和土贝母三大类。

本文地址： http://www.goggeous.com/20241127/1/91301

文章来源：天狐定制

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。