佛教茶礼的历史可以追溯到魏晋南北朝，陆羽的《茶经》中记录了当时的僧侣饮茶习俗。随着唐朝禅宗的兴盛，禅宗僧侣的饮茶之风普及开来。寺院茶礼不仅包括供养佛、法、僧，还用于接待香客。百丈怀晦的《百丈清规》规范了这一仪式。以下是关于五台山特有的“礼佛茶”茶艺的介绍。

在准备阶段，所需用具包括香炉、香、茶盘、紫砂壶、托盘、茶叶罐、茶具和茶巾等。整个礼佛茶艺过程分为十个步骤：

莲步入场：在悠扬的佛乐中，僧侣们身着佛装，轻盈地步入禅房，象征内心的清净。

焚香顶礼：僧侣们点燃香，以香绕小圈，象征对佛、法、僧三宝的虔诚敬仰。

礼佛三拜：标准的佛教拜佛仪式，祈福众生的福祉。

普施甘露：住持师行礼后，洒水祈愿普渡众生，与茶中甘露相呼应。

打坐禅定：僧侣们静坐参禅，茶叶的清心作用有助于禅定。

抽衣净手：沙弥尼准备泡茶，脱衣净手，体现礼貌和虔诚。

烫杯泡茶：选用般若泉水和传统茶具，精心泡制，寓意佛理的净化。

敬茶献茶：按照顺序敬佛、师、宾客，品茶悟道，精神修行。

收杯接碗：品茶后，倡导简朴精神，尊重传统美德。

问讯退场：最后，僧侣们向佛与宾客问讯，退场留下深远的禅意。

五台山的“礼佛茶”不仅展示了佛学与茶艺的融合，也传递了宁静、平和的禅意，以及对生活的简朴和精神的修养。

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文章来源：天狐定制

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