以下是一些常见的西点名称：

1. 法棍面包（Baguette）：法国最具代表性的面包之一，通常呈长条形状，皮薄馅酥松软。

2. 法式可颂（Croissant）：源自奥地利维也纳，传入法国后发扬光大。它外形呈月牙状，层次分明，口感酥脆。

3. 马卡龙（Macaron）：由两个杏仁蛋白小圆片夹心而成的甜点，有各种口味和颜色。

4. 蛋糕（Cake）：以鸡蛋、糖、油脂和面粉为主，配以水果、奶酪、巧克力、果仁等，是西点中重要的一类。

5. 面包（Bread）：以面粉为主，酵母等为辅的面坯，有咸、甜口。需要较为暖和的环境。

6. 泡芙（Choux pastry）：黄油、水或牛奶煮沸后烫制面粉，搅入鸡蛋，先做成面糊，再成型、烤或炸制而成。

7. 饼干（Cookie）：咸、甜口均有，5-15克一口一块为宜。

8. 挞（Tart）：类似于馅饼，通常以酥皮为底，填充水果或奶油等。

9. 派（Pie）：以派皮包裹馅料，通常包括水果、肉或蔬菜等。

10. 清酥类（Puff pastry）：也称起酥类、开面类、帕夫酥皮点心，有甜、咸口。工艺较难，擀制过程费时、费力。

11. 冷冻甜食（Frozen Desserts）：包括冰淇淋、冻蛋糕等多种以糖、牛奶、奶油、鸡蛋、水果、面为原料制作而成的冷冻食品。

12. 巧克力类（Chocolate）：用巧克力或巧克力为主，配以奶油、果仁、酒类等，以甜为主。

以上只是一些常见的西点类型，实际上还有很多其他种类和变种。

本文地址： http://www.goggeous.com/20241127/1/91497

文章来源：天狐定制

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。