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什么是产能营养素

作者：职业培训 时间： 2025-01-11 18:38:25 阅读：224

本文将探讨动、植物性食物中至关重要的营养素，它们在我们日常饮食中的能量贡献。食物中的营养素主要分为六大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，加上必需的水，共同维持人体生理功能。在这六大类中，碳水化合物、脂类和蛋白质因其能产生能量，被统称为"产能营养素"。

在中国的膳食指南中，成人每日摄入的能量分布有特定的标准。大约55%到65%的能量来自碳水化合物，这是人体的主要能源来源。脂肪的摄入占比则在20%到30%之间，尽管脂肪热量密度较高，但适量摄入对健康至关重要。而蛋白质的供给量占总能量的10%到15%，它们是身体修复和建造组织的必需元素。因此，理解产能营养素在饮食中的比例，有助于我们实现均衡营养，保持身体健康。

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