酒店管理专业隶属于旅游管理系，具体来说是暨南大学的旅游管理（包含会展管理方向）。

该专业的培养目标旨在培养适应二十一世纪社会、科技、经济与文化发展需求，具备较高综合素质，能够胜任会展企事业与会展业务工作的应用型、复合型和国际化的高级专门人才。同时也注重培养具有从事会展管理理论研究工作所需的基础知识和能力的综合性人才。

在课程设置上，该专业涵盖了管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、会展概论、会展经济学、会展与节事管理、以及会展项目管理等多门课程。为了适应国际化与专业化的需要，要求学生具备较高的英文水平，仪表端庄、口齿清晰。

综上所述，暨南大学的旅游管理系中的酒店管理专业，旨在培养全面发展的专业人才，具备理论研究与实践应用的双重能力，以适应快速发展的会展行业与全球化趋势。

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文章来源：天狐定制

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