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菊苣有什么功效与作用

作者：职业培训 时间： 2024-12-29 21:13:48 阅读：656

1.菊苣属于菊科菊苣属，是一种闭花多年生草本植物。它的根部肉质且短而粗壮。2.植株直立，具有明显的棱角，内部是中空的，且常有许多分枝。3.菊苣的叶子是对生的，呈现长倒披针形，其头状花序中的花冠是舌状的，花色通常为青蓝色。

4.菊苣既是药材也是食材，其叶子常被用来制作生菜。5.菊苣的根部含有丰富的菊糖和芳香族化合物，这些成分可以用来提取代用咖啡，这种提取物能够促进人体的消化器官蠕动。

6.菊苣的地上部分和根部均可用于药用。在中药中，它们分别被称为菊苣和菊苣根，具备清热解毒、利尿消肿和健胃等效用。

7.菊苣适应性强，能够耐受寒冷和干旱，喜欢生长在阳光充足的环境中，如田边、山坡等地。8.它在全球范围内都有分布，包括中国在内。

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