福建省位于中国东南沿海，拥有丰富多样的早餐文化。以下是一些在福建各地流行的早餐推荐：

福州：

福州鱼丸：福州鱼丸是当地非常有名的早餐选择，通常搭配汤面或者单独作为小吃。

肉燕：一种用薄饼包裹着各种馅料（如猪肉、黄豆芽等）的小吃，适合早晨食用。

福州烧饼：脆皮烧饼，可以搭配豆浆或粥一起食用。

厦门：

沙茶面：这是一种融合了沙茶酱和面条的美食，通常会加入猪肉片、虾仁和蔬菜。

海蛎煎：以新鲜海蛎为主料，搭配鸡蛋和淀粉制成的煎饼。

肠粉：虽然源自广东，但在厦门也颇受欢迎，可以选择不同的馅料，如猪肉、牛肉或鲜虾。

泉州：

肉包：泉州的肉包与其他地方的不同，馅料通常是猪肉和葱，外皮软而不腻。

扁食：类似于饺子，但形状扁平，馅料多样，包括肉类、海鲜和蔬菜。

鸡粥：温暖的鸡肉粥，既可以作为早餐也可以作为夜宵。

漳州：

卤面：漳州的卤面以其独特的卤汁和丰富的配料而闻名，通常会加入猪肉、豆腐和蔬菜。

芋头糕：用新鲜芋头制作的糕点，口感绵密，是当地的传统小吃。

莆田：

莆田卤面：与漳州的卤面相似，但各有特色，莆田卤面的味道更为浓郁。

荔枝肉：虽然不是早餐食品，但荔枝肉是莆田的特色菜，可以在早市中找到。

南平：

武夷山岩茶：南平地区靠近武夷山，品尝一杯新鲜的武夷山岩茶是当地人喜欢的早餐方式。

米粿：一种用糯米制成的小吃，可以甜可以咸，常作为早餐食用。

龙岩：

客家擂茶：龙岩地区有许多客家人，他们有独特的擂茶文化，擂茶不仅可以当作饮品，还可以搭配各种小食。

炒粿条：粿条炒制而成，可以根据个人口味添加不同的配料。

以上只是福建各地早餐的一部分推荐，实际上每个地方都有其独特的风味和特色小吃。如果你有机会到访福建，不妨亲自去当地的早餐店、小吃街或者早市，亲身体验一下地道的福建早餐。

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文章来源：天狐定制

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