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糕点师，甜点师，蛋糕师都有什么区别

作者：职业培训 时间： 2025-01-28 05:27:21 阅读：52

西点师、面点师、蛋糕师及甜点师，这些职业在烘焙行业各有侧重。西点师专精于制作西式点心，包括面包、甜点及蛋糕等。而面点师则专注中式点心与糕点，与糕点师的职责颇为相似。烘培师则是在技术评价体系中，综合涵盖了西点师的部分技能。实际上，这几种职业的职责并非完全相同，不同地区对烘焙行业的称呼亦有所差异。选择职业时，应考量当地对此行业的重视程度，因为各地对此有所不同。重要的是，任何学校都不是学习烘焙技能的最佳途径。

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