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请教前辈，煲仔饭上面的菜是事先炒好的吗

作者：职业培训 时间： 2025-01-18 19:09:39 阅读：424

煲仔饭和铁板饭很相似，两个都是大火猛烧做出来焦脆的锅巴和饭还有菜，不过菜的确是事先做好放在上面的，至于味道，煲仔饭在制作过程中加入了特质的油汁所以会有锅巴而不糊锅，焦脆好吃。煲仔饭现在全国都有加盟店，你是合肥的就在合肥本地寻找干嘛跑到网上看湖南的。。。。。。。。

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