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咸肉可以炒哪些菜 咸肉炒菜的做法

作者：职业培训 时间： 2025-01-16 00:19:59 阅读：416

1、咸肉炒大蒜：将咸肉和大蒜准备好。将大蒜切片，咸肉切片后用温水冲洗干净。在锅中倒入适量油，加热后放入辣椒爆香，再加入咸肉煸炒至肥肉透明。接着加入少许生抽翻炒均匀，然后倒入大蒜片，翻炒均匀即可。

2、家常咸肉炒春笋：准备好所需的材料。先将葱姜片炒香，然后爆炒咸肉，无需添加酱油和盐，适量放些鸡精，接着加入春笋翻炒。出锅前淋上少许料酒即可。

3、咸肉炒韭菜苔：将咸肉切成薄片备用，准备好豆芽和韭菜苔。将韭菜苔手择洗净，豆芽去头尾洗净。先在锅中不加油的情况下煸炒咸肉，使其出猪油。然后将煸炒好的咸肉装盘待用。接着在锅中加油，加热后放入蒜末煸炒出香味，再倒入豆芽翻炒两下。接着倒入韭菜苔，翻炒至软，适量加盐调味。最后将咸肉回锅，翻炒均匀即可出锅。

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