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精英大厨与金领大厨有什么区别

作者：职业培训 时间： 2025-01-13 02:58:55 阅读：133

金领大厨专业的培养目标：以培养现代化餐饮行业厨师长、行政总厨为目标，具备厨房管理、餐饮管理知识的复合型厨政管理人才，能胜任大型宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求，且具备独立开店能力。

大厨精英培养目标：以培养大厨、主厨、厨师长为目标，注重学生综合素质的提升，重点培养学生的实践操作能力，确保学生精通各种流行菜的制作方法。

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文章来源：天狐定制

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