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原味汤粉怎么做

作者：职业培训 时间： 2025-01-06 12:57:33 阅读：560

原味汤粉王是广东的地道小吃，源自潮汕，近年风靡，以其价廉物美、操作简便著称。这款汤粉王的精髓在于其醇香浓郁的汤底。合格的原味汤粉王，汤色应如牛奶般洁白，香气扑鼻。但若想在家自制，其实并不复杂。

制作步骤如下：首先，将猪骨和鸡架用开水烫过，去除腥味与杂质，然后用清水煮沸，加入清洗干净的猪骨与鸡架，用小火熬煮2-3小时。汤底熬至接近牛奶色，取出杂质，保留清澈汤底供食用。接着，在清汤中加入适量的盐与鸡精，调味完成。原味汤粉王的汤底至此大功告成，其余步骤相对简单。对于有意投身餐饮却苦于技术的人士，欢迎前来煌旗小吃培训实地考察，总能找到合适的项目。

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